VENERDI' 04 APRILE 2025 dalle ore 19:30
Esperienze Wine & Food esclusive a Villa Quaranta
• special guest: Teo Lovato live music
Costo per persona a partire da € 40
Una location esclusiva e la migliore cucina del Ristorante Borgo Antico accompagneranno la selezione di vini che ne sarà protagonista! Una serata dedicata al Vinitaly con grandi vini, ottimo cibo e buona musica!
APERITIVO
dalle ore 19:30
SELEZIONE FINGER FOOD
Tartar di tonno con pistacchio di bronte
Carpaccio di pesce spada affumicato e marinato all’arancia
Sarde in Saor
Polpo alla Luciana
Mozzarelle di Bufala
Crudo di Parma 24 mesi DOP
Gnocco fritto
Mini strudel di verdure
Formaggi delle malghe veronesi accompagnati da miele e mostarde
SELEZIONE VINI
AMMURA Etna Rosso DOC
WILLIAM FEVRE Chablis
NAUDIN-FERRAND Le Clou 34
OLIVIER LEFLAIVE Bourgogne Blanc “Les Setilles”
JEAN MARIE BOUZEREAU Aligotè
DELAS “Saint Esprit” Cotes du Rhone Blanc
DOMAINES OTT “By.Ott” Cotes de Provence
CLAUS PREISINGER Erdeluftgrasundreben
CLOS DE LUZ Carmenere “Massal 1945”
CLETO CHIARLI Brut Blanc de Blanc
APERITIVO & CENA
dalle ore 19:30
SELEZIONE FINGER FOOD
Tartar di tonno con pistacchio di bronte
Carpaccio di pesce spada affumicato e marinato all’arancia
Sarde in Saor
Polpo alla Luciana
Mozzarelle di Bufala
Crudo di Parma 24 mesi DOP
Gnocco fritto
Mini strudel di verdure
Formaggi delle malghe veronesi accompagnati da miele e mostarde
SELEZIONE VINI
AMMURA Etna Rosso DOC
WILLIAM FEVRE Chablis
NAUDIN-FERRAND Le Clou 34
OLIVIER LEFLAIVE Bourgogne Blanc “Les Setilles”
JEAN MARIE BOUZEREAU Aligotè
DELAS “Saint Esprit” Cotes du Rhone Blanc
DOMAINES OTT “By.Ott” Cotes de Provence
CLAUS PREISINGER Erdeluftgrasundreben
CLOS DE LUZ Carmenere “Massal 1945”
CLETO CHIARLI Brut Blanc de Blanc
dalle ore 20:30
MENU ED ABBINAMENTO VINO
Seppioline gratinate con pane aromatizzato su escabeche di zucchine, stracciatella e limone
AMMURA Etna Bianco DOC
Ravioli di pasta fresca agli asparagi bianchi su crema di Grana Padano
MULLER CATOIR Gimmeldingen Riesling
Risotto allo zafferano, fava Tonka e salsa di brasato di manzo
FELSINA Fontalloro IGT
Sorbetto al Bitter “Rabbit”
Chateaubriand flambato al Brandy con patate al rosmarino e verdure di stagione
LE POTAZZINE Brunello di Montalcino DOCG
Mousse leggera di cioccolato al caramello, cremoso alla nocciola e pan di spagna al cioccolato
DONNAFUGATA “Ben Rye” Passito di Pantelleria DOC
€ 80 per persona vini inclusi
• special guest: Teo Lovato live music
• evento in collaborazione con
Per informazioni: T. +39 045 67 67 300
WI-FI
Connessione wi-fi gratuita
PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti